Après l'après midi macarons, l’après midi chocolat !

J'y pensait depuis un moment, j'ai acheté les moules, je regardais les différentes méthodes et recettes pour les réaliser..., et aujourd'hui, j'ai décidé de me lancer ! j'ai acheté le fameux chocolat de couverture pour pouvoir confectionner mes propres chocolats maison !

Premier essai: Réalisation de minis tablettes !

Pour la réalisation de mes premiers chocolats, deux sites m'ont aidé à les réaliser, il est donc normal que je poste leurs liens!

Pour réaliser des chocolats maison, je vous conseil ce site:

http://www.carnetsparisiens.com/2010/12/21/chocolats-maison-temperage-couverture/

Quant à la confection de la ganache spéculoos, le voici:

http://cuisineparadise.canalblog.com/archives/2011/12/20/23002714.html

et Tadaaaa voila le résultat :